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上游新闻·金榜寻味|惊艳味蕾的“缅甸野虾宴”

时间:2019-11-29 12:49:46

由“重庆海智鲜业有限公司”和“厨房X”联合举办的缅甸虾宴,通过厨房X专业厨师精湛的技艺,充满了丰富多彩的虾宴

秘密烹饪diy:潘多拉盒子里的秘密

在品尝会之前,一道有趣而神秘的diy菜肴赢得了足够的关注。在现场,客人将根据海上提供的野生虎虾、白虾、沙虾和虾类分为三组随机应变。所有的配料都装在一个大盒子里,每个盒子里的配料都不一样。客人需要自由选择一个盒子,根据盒子里的成分随机应变,并当场烹制一个神秘的野虾菜肴。

这真是“几喜几忧”。然而,在宾客中,隐藏着一个“灶神”,充满色彩、气味和味道并展示其技艺的“雀巢宫腊虾”成功完成。无论是外观、味道还是包装在盘子里,都令人惊叹。

当然,厨房新手此时很担心。本着物尽其用的原则,我们必须硬着头皮分三次、五次、两次做一道独家的野虾菜,不管天是否黑,而且那里的食物味道也不会差。

追求奇迹和色彩:野生虾的亮点

鳄梨虾球、鲜胡椒毛豆虎虾、红油慕斯虎虾、冷陈皮虾、辣椒酱麻酱虾、特制蛋黄虾和干鸡蛋...当16种野虾以迷人的亮点摆在餐桌上时,人们终于抑制不住内心的激动,拿起手机“杀病毒”,纷纷张开筷子,品尝野虾。

出人意料的红油慕斯虎虾,经过分子烹饪,红油以慕丝的形式出现完全出乎意料,具有100%的创意。冷吃陈皮虾仁,陈皮醇和辛辣协调得当;特色蛋黄、虾米和干鸡蛋、咸鲜蛋黄与缅甸野生虾的美味竖琴和竖琴相协调,口感充满香味。

创意红烧虾,遵循经典川菜,辛辣可口。藜麦鳄梨虾球、新鲜藜麦和鳄梨给虾增添了很多颜色,而且外观也是绿色可爱的。上菜是一道风景线。还有辣酱大虾、松茸蟹柳虾面汤、薄荷脆虾和胡椒粉...每一道菜都充满创意,高质量的配料和高超的烹饪技巧相结合。一场鲜活芬芳的野虾盛宴让这个秋夜熠熠生辉。

源于自然的“野虾宴”引领美食新潮流

本次野生虾宴的食品供应商重庆海志贤实业有限公司是缅甸野生海鲜从源头到渠道的综合供应商。它在缅甸有捕鱼队和工厂。所有的海鲜都是野生的,冷冻在活的容器里,绿色,健康,味道纯正。公司的拳头产品缅甸野虾系列,包括虎虾、白虾、沙虾、毛虾、各种野虾等。它是高品质的,新鲜的,芳香的和甜的。它的“缅甸野生虾”知识产权将引发一种全新的食品时尚。

创意搭配:重庆辣椒面何时遇见缅甸野虾

作为此次金牌颁奖仪式的主办方,“一切都可以蘸”切杰蘸将不会缺席。色香味俱佳的虾仁,加上巴士姐用的麻辣蘸酱,出乎意料的美味。

松茸香汤、蟹肉虾面、虾面被舀起来蘸上切达干酪,纯麻香与鲜虾面相辅相成。

孜然炒虾又辣又香,然后用姐姐蘸酱调味,使它更香。

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